27 Апреля 2018 года
12-й Лунный день
Восход Солнца 4:56
Заход Солнца 19:59
Восход Луны 16:34
Заход Луны 4:35
Лунный полдень 22:51
Лунная полночь 10:27
Лунная фаза, зодиак
Луна в Весах 04:13
 
 
 

Поделиться:

 

Влияние диеты на природу

Размер текста:

Экологи всего мира уже много лет говорят о необходимости использования нового, более комплексного подхода к оценке природных благ и влияния нашей жизнедеятельности на окружающую среду.

Конечно, мы можем продолжать считать, что все, что не имеет выраженной в денежном эквиваленте цены, экономической оценки, – бесплатно. Но исследования ученых показывают, что там, где не хотим платить мы, расплачивается природа, а значит, в конечном итоге будут платить и наши дети и внуки.

В такой богатой природными ресурсами стране как Россия многие до сих пор живут и действуют с иллюзией их неисчерпаемости и бесплатности. Это в большой степени справедливо и в отношении руководства нашей страны, несмотря на принятие различных стратегических и нормативных правовых документов. Вынуждены ли мы ждать, когда государство пересмотрит свое отношение к вопросам экологии, или мы можем что-то сделать уже сейчас? Помимо мер по энергосбережению (энергосберегающие лампы, счетчики газа и воды), которые нас вынуждает принимать то же государство?

Давайте посмотрим на результаты исследований ученых с мировым именем, изучивших воздействие на окружающую среду производства продовольственных товаров – того, что мы едим. Эта отрасль считается основным загрязнителем: то есть, каждый раз, когда мы садимся за стол, мы не просто едим, но и вносим свой личный – и очень существенный – вклад в загрязнение окружающей среды. Мы не призываем к тому, чтобы вы перестали есть, – мы только предлагаем сделать свой выбор: что именно есть.

В конце прошлого века была проведена оценка влияния различных диет на окружающую среду по трем направлениям: общее загрязнение воздуха, загрязнение почвы и мирового океана реактивным азотом (реактивный, потому что, вступая в различные реакции, он образует опасные загрязняющие вещества) и площадь, используемая для производства продуктов, составляющих определенную диету. Рассматривались четыре диеты: на крайних полюсах находились так называемая диета среднестатистического американца (мясо, птица, молочные продукты, овощи, фрукты, зерновые) и чисто вегетарианская диета, основанная на зерновых, фруктах и овощах.

Обобщая результаты этой оценки, можно сказать, что «американская» диета по сравнению с вегетарианской загрязняет атмосферу почти в четыре раза сильнее, «отвечает» за производство реактивного азота, объем которого примерно в три раза превосходит объем реактивного азота, за который «отвечает» вегетарианская диета, и требует использования сельскохозяйственных площадей, которые вдвое превосходят площади, необходимые для производства продуктов, составляющих вегетарианскую диету.

Еще один важнейший аспект влияния производства продуктов питания на окружающую среду – это связанный с ним расход воды, составляющий 40% от общего потребления человечеством пресной воды. С учетом не только прямого, но и косвенного расхода воды (например, полив, обработка, мытье посуды и так далее) на приготовление в ресторане чашки кофе уходит 140 литров воды, а на приготовление в кафе гамбургера – 2400 литров воды! И возвращаясь к различным диетам: было подсчитано, что употребляющий молоко и мясо человек тратит в день до 5000 литров воды, в то время как вегетарианец – всего 2000 литров.

…Мы заходим в супер (гипер!) маркет, где есть все. Глаза разбегаются: хочется купить и то, и то, и это… Подумайте, так ли нужны нам все эти продукты? Или нам важнее что-то другое?

…Выбирая дешевые продукты, неэкологичные – и тоже более дешевые – моющие средства и бесплатные полиэтиленовые пакеты и бутылки, мы думаем, прежде всего, о своем кошельке, оправдывая себя тем, что от его размера и зависит благополучие нашей семьи, наших детей. Но не думаем о том, на какой земле будут жить наши внуки...

Общественное движение «Будь!»

Наш девиз: Будь счастливым на чистой Земле!

Свежий номер

my-zdorovy-nastolko-naskolko-etogo-khotim
Мы здоровы настолько, насколько этого хотим 18 Фев 2018, Administrator
С точки зрения йоги болезней не существует. Существует реакция целостного организма: на ход мыслей (сложившийся, возможно, не за одну жизнь), на изменение температуры, влажности, давления атмосферы, на движение звезд и планет, перемену мест проживания,...
eko-bio-i-organik-ne-prosto-slova
Эко, био и органик - не просто слова 14 Фев 2018, Administrator
Мы беседуем с Гульнарой Тимербулатовой, директором Международной выставки экопродукции ЭкоГородЭкспо, которая этой весной, 30-31 марта, пройдет в Москве уже в восьмой раз. И говорим мы не только о Выставке, но и о том, для чего она проводится, -- о...
vstrechaem-kosmicheskikh-prisheltsev
Встречаем космических пришельцев 12 Дек 2017, Administrator
В декабре Земля пересекает один из самых мощных метеорных потоков – Геминиды. Он входит в "большую тройку" звездопадов. Для нас это время активных действий, новых идей и перемен Максимум метеорного потока Геминиды в 2017 году состоится 13-14...
rozhdenie-novogo-zvuka
Рождение нового звука 06 Сен 2017, Administrator
Говорят, что всё новое — хорошо забытое старое. В нашем же случае новое — результат соединения многовекового музыкального опыта с потребностью найти оригинальный звук, который расширил бы границы восприятия музыки. Ханг (нем. hang), известный...
vnimanie-silnejshaya-vspyshka-na-solntse
Внимание! Сильнейшая вспышка на Солнце 08 Авг 2017, Administrator
ВНИМАНИЕ! ATTENTION! ACHTUNG! Штормовое предупреждение! На Солнце 6 сентября произошла сильнейшая за последние 12 лет вспышка! Но далеко не каждая даже мощная, вспышка сказывается на нас сильно - поскольку направлена она может быть...

Новости

Итоги выставки экопродукции ЭкоГородЭкспо Весна 2018. Пост-релиз

Итоги выставки экопродукции ЭкоГородЭкспо Весна 2018. Пост-релиз

30-31 марта 2018 года в Москве состоялась 8-я международная многопрофильная выставка экологичной, натуральной и органической продукции ЭкоГородЭкспо Весна 2018

Йога-тур «Пятая стихия»

Йога-тур «Пятая стихия»

Сакральная земля, чистейшие воздух и вода, ласковое солнце или свирепый ветер, запах байкальских трав - и вы. В программе утренние и вечерние практики хатха-йоги, динамические медитации по красивейшим местам Малого моря, тематические медитации, экстремальная йога хождения по углям и стеклу, практики глубокой релаксации. Этот тур запомнится знакомством с неизведанными ранее сторонами себя, чувством гармонии и единения со всем живым вокруг

Лунный Новый год и что Год собаки нам готовит?

Лунный Новый год и что Год собаки нам готовит?

Хотите возродиться к новой жизни? Самому сотворить свой год, освободившись от всего ненужного, старого, прошлого? Приходите на семинар «Лунный Новый Год», традиционно приуроченный к Новому Году по древнему восточному календарю

Работа и отдых летом на Байкале

Работа и отдых летом на Байкале

Каждое лето на Байкале, в удивительном по красоте и безмятежности месте - на Малом море - работает наш лагерь Юрточное Кочевье. Сейчас мы начинаем набор команды на лето 2018

Получите новых партнеров и клиентов на выставке ЭкоГородЭкспо 2018

Получите новых партнеров и клиентов на выставке ЭкоГородЭкспо 2018

30-31 марта 2018 года в Москве состоится 8-я международная выставка экопродукции ЭкоГородЭкспо Весна 2018

Наши партнеры

Георгий Богословский
Янтра Федерация йоги
Copyright © 2007 - 2018 Журнал «ИнфоПоток».

Несанкционированное использование материалов запрещено. Все права защищены. За содержание рекламных материалов редакция журнала ответственности не несет. Мнение редакции не всегда совпадает с точкой зрения авторов статей.

 

В Москве: +7-902-457-08-60, infipotokmsk@gmail.com